OMG ich will ja nicht angeben oder gar übertreiben, aber.... da ist mir ein Meisterwerk gelungen! :D
Diese
Flammküchlein waren so easy und schnell gemacht und SO UNGLAUBLICH
lecker! Damit Ihr es glauben könnt, hier das Rezept für Euch zum nachbacken.
Also ran an die Schüsseln!
Zutaten: (Für 2 Personen)
Teig:200g Mehl
100ml Wasser
2 Esslöffel Olivenöl
eine Prise SalzTopping:
Frühlingszwiebeln
Tomaten (oder eigentlich jedes Gemüse was schnell gar wird)
Schmand
Kräuter
Käse
Salz,Pfeffer
Einen Becher Schmand mit den Kräutern (hier Petersilie und Schnittlauch), Salz und Pfeffer verrühren. Frühlingszwiebeln in Rringe schneiden und den Käse (wenn nicht schon so gekauft) reiben.
Fals der Teig noch etwas klebig ist mit etwas Mehl einstreuen und dann dünn auf ein Backblech mit Backpapier ausrollen. Dann den Kräuterschmand darauf verteilen und mit den Zwieben und/oder den Tomaten belegen. Käse oben drauf und ab in den Ofen.
Bei so ca 220° goldbraun backen lassen. Ich habe währenddessen die mehlige Küche aufgeräumt, also so 5-10 Minuten.
SO! lecker! Probiert es unbedingt aus!
5 Kommentare
Ich mag ja keinen Flammkuchen, aber das sieht super aus!! :)
AntwortenLöschenICH LIEBE FLAMMKUCHEN <3 wie kann man nur keinen mögen? hhihihi <3
AntwortenLöschensieht sehr gut aus
echtmal! Lu wird von mir bekehrt :D
Löschenhaben wir gestern auch gemacht. suuuper lecker. bei uns gabs neben ziebellauch und totmaten auch noch dünn geschnittene zucchini drauf.
AntwortenLöschenwar dann wohl ein bisschen sehr dick belegt, so dass es in unserm gasoffen bestimmt 20min gedauert hat.
aber echt ein tolles essen, was auch sehr flott geht und man es meisten schon mit den zutaten machen kann, die man da hat (vlt. bis auf den schmand)
ich habe von einer lieben Bekannten gehört zuccini und blaubeeren soll fantastisch schmecken. *mh*
Löschenund mein onkel schwört auf apfel mit ziegenkäse.
(fals ihr nochmehr inspiration für rezepte braucht ;D )